固定化酶技术是指将生物酶固定在固体载体上，用于溶液中的酶促反应，反应完成后通过简单过滤即可与反应体系分离，并可以多次重复利用，降低生产成本。另外，使用固定化酶不引入通常液体酶所含有的培养基等许多其他物质，使得产物的分离纯化变得更加容易，有利于提高产品的纯度。由此可见，固定化酶技术有非常广阔的发展前途。有多种载体材料可用于酶的固定化，这包括天然和合成的有机高分子材料、多孔无机材料。
南开合成公司的固定化酶载体包括天然和合成的两类，也可分为亲水的和憎水的。

• ES-V-1 亲水性合成酶载体。用于从青霉素G制备6-APA：

颗粒均匀，100-300μm,均>400目筛孔，不会堵塞筛网，与EC-EP相近；用和成公司的酶载体固定化的酶活力与国外的产品相当，强度明显地优于进口产品。
ES-V-1固定化的青霉素酰化酶活力对比数据如下表：

反应400批，反应时间基本稳定在50-70分钟之间，活性衰减20%左右，符合使用的要求。ES-V-1还可用于固定化D-氨基酸氧化酶头孢菌素C的氧化，制备G1-7-ACA。

• ES-V-1亲水性合成酶载体。用于从头孢素C制备7-ACA：

颗粒均匀，100-300μm，均>400筛孔，不会堵塞筛网，与进口产品相近。
用和成公司的酶载体固定化的G1-7-酰化酶活力与国外的产品相当，强度明显地优于进口产品。
ES-V-2固定化的G1-7-酰化酶活力对比数据如下表。

ED-G-1憎水性载体，用于6-APA的制备。
ES-X-D亲水性载体，用于固定化葡萄糖基转移酶，从甜菊糖制备α-葡萄糖基-甜菊糖，改善甜菊糖的口味。